8月3日(火) コレぞ長浜ラーメンのソコジカラ！ 人生イロイロ、一心亭もイロイロ 　午前の仕事を終え、ふらり麺ポタ。気の向くままに何となくペダルを漕いでいると、いつの間にか早良街道。そうだ！ならばこのまま南下して、一心亭干隈店へ行くか。
干隈三角沿いにひときわ目立つ「ラーメン」の看板＆幟。暖簾をくぐると、そこは通路。１０ｍ奥に歩いた右手にかかっている暖簾を再びくぐると、店の中。 　大きなＬ字のカウンター席がメインのかなり広めの店内には、先客はわずか４名…。ハズしたか？いや、アノよこばさんのサイトで高評価を得ている店じゃないか。よこばさんと私はラーメンの嗜好が近い。きっと、私の口にも合うはずだ…。
ピシャリ、予感的中。コレはウマイ！ 　博多ラーメンのメッカ、長浜を代表する一軒、一心亭。市内に数店支店も出しているようだ。が、出てきたラーメンは、一見して他の一心亭とは異なる実直タイプ。イイ感じに透明感を残すスープは、口に含んだ途端、じゅわじゅわじゅわぁ〜と、こってりとした脂の甘みとだしの旨味が広がる本格派。化調は少なめ、あくまでもナチュラルな味わいは、アノ名島亭にも相通じるものを感じるぞ…。 　そして麺もカナリＧＯＯＤ。極細なれどカキンとしたこしを残すストロングタイプ。アルデンテ状の揚げ具合も、お見事。ダイエットを誓ってから、極力替え玉は控えているのだが、あまりの旨さに思わず、 　「すんませ〜ん、固で！」 　いかにも体に悪そうな、真っ赤な紅ショウガと胡麻をのせ、ズルズル啜る。あぁ、これぞ長浜ラーメン喰いの醍醐味！ 一心亭干隈店：ラーメン４５０円、替え玉１００円（14時まではラーメン全品１００円引き）。福岡市城南区干隈２−４５−１１。11:00〜24:00、水曜休み。Ｐあり。
旨麺との出会いに満足した帰り。 来た道と同じじゃツマラナイ、 ダイエットもかねて遠回りして帰るか！ と、星の原団地を走っていると、 おお？こんなところにアノ店が？！ 明日昼はココで決まり！！ やっぱ、麺ポタは楽しいなぁ〜！ フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン196●うどん75●そば52