8月18日(水) 博多の老舗ラーメンはナゼ平麺？？ 　早朝から山口県下関市で、オチオチ昼麺啜る暇もなく、ドタバタと仕事を済ませ、夕方６時、帰社。 　ああ腹減った！と、早々に今夜の宴会会場であるおりいの四季＠大名へ急ぐ。 　店に着くと、既にｔａｋｅ４、リン、Ｊが飲んでいる。挨拶もそこそこに、４週間続けた断酒解禁生ビールにかぶりつく。と、瞬間広がる、ビターな味わいと炭酸の弾ける甘味。ゴクリと飲み込めば、プチプチプチプチプチ…。体中全ての細胞の浸透膜に、スゴイ勢いでビールが染み入り、ジュワジュワと潤っていく。 　くひぃ〜、ウメ〜〜！こりゃタマランなぁ！！
しばらく飲んでいると、今晩の主賓、ツヨシ新婚夫婦が登場。新妻は噂以上の美人！まさに美女と野獣カップルである。 　世の中一体どうなってんのぉ？？ 　その後、火の当番、てんもり、フミオ、３１０３、まんぢが次々合流し、どんちゃん、どんがらがったぁ。私は芋のお湯割りを飲むが、ナゼかあまり旨く感じない。４週間の断酒生活で体質が変わったのか？？ 　ひとしきり飲み食いしたところで、店を変えようと、同じビルの２階にあるうま馬大名店へ。以前、ＤＡＮさんが掲示板で教えて下さった期間限定つけ麺をたのむ。
つけ麺は、ストレートに麺の旨さが伝わる食べ方。ぺなぺな状態の超扁平が特徴のうま馬の麺が、つけ麺に耐えられるのか？と興味津々で啜る。と、くにゅ、ぷつっとした、適度にイイ感じのこしがナカナカおもしろいじゃないのぉ！ 　ただ、オモシロ麺に対し、酸っぱ辛い味のつけタレがあまりに平凡。もう二捻りは欲しいなぁ。それと価格。７８０円はあまりにも、とぅ・えくすぺんしぶぅ〜！
ダイエットに深夜麺は超禁じ手のハズ。 が、つけ麺を軽く平らげた後、 温汁麺がどうしても喰いたくなり ラーメンをたのむ…。 だが、 やっぱりうま馬でラーメン喰うなら 祇園本店かなぁ…。 フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
うま馬 大名店：つけ麺７８０円、ラーメン６００円。福岡市中央区大名１−１１−１５小谷ビル2階。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン209●うどん79●そば54