8月19日(木) 〜『軒』を訪ねて〜　第１８回　三洋軒 　朝は、台風の影響で突風の吹き荒む中、箱崎埠頭へ。ドタバタと仕事を済ませ、帰社する前に腹ごしらえダ！と念願の三洋軒へ。屋号に「軒」の付くラーメン店をインターネットタウンページで調べた際、最も気になった店である。
住所を頼りに訪ねると、箱崎埠頭の外れの裏通りに三洋軒を発見。暖簾をくぐると思ったより広々とした店内。カウンター奥の厨房ではお母さん達３名が見事な手際で各々の仕事をこなしている。 　壁の高い位置に張られたメニューはラーメン、チャーシューメン、ワンタン、ワンタンメンと酒類のみ。その「潔さ」に自然期待感が募る。
そして、出てきたラーメンを一見した途端、「予感」が「確信」へと変わる。僅かながらの透明感を残した、なんとも旨そうなスープである。 　うししっ！と一啜り。トロリと広がる豚骨だしの甘きがタマラナイ。化調少なめ、実直勝負の正統派。具の海苔が主張しているように、味わい的には久留米・佐賀系の本格派。だが、麺は博多系。こし強めの細め黄色麺。カリンとアルデンテ状に揚げてある。 　ふくいくたる「母なる風味」溢るる滋養系ぽたりスープに、キリリといなせな男麺。路地裏にまた一軒、滋味なる名店を発見。ああナント、麺喰い歩きの楽しきことかな！ 三洋軒：ラーメン４５０円。福岡市東区箱崎ふ頭３−７−１。日祝休み。Ｐなし。
夜、フミちゃんと二人でジョグる。 が、 コレが超絶好調。 足が軽く、息切れもしない。 調子に乗り、これまでの２倍の１０キロに 走行距離を延ばす。 先日、先々日と二日間休んだ間に しっかり足腰が休養できたおかげか？ それとも、 走るときでも楽しいトークを忘れない フミちゃんの併走のおかげか？？ 「コレなら今年の年末にはイケるっちゃない？ フルマラソン！」 ナントモ嬉しいフミちゃんの一言を真に受け だんだんソノ気になってくる…。 出るか？青島太平洋マラソンに…。 フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン210●うどん79●そば54