8月20日(金)


最近めっきり地味なる麺屋が気分デス

 昼休み、ナンのアテもなくキイコラ、キイコラ。なるべく普段は通らない道を選び、のんびり漕いでいると、

 うん?こんな店があったっけぇ??

 曙の路地沿いにイイ感じの麺屋を発見。赤テントの中心に青で枠取りし、「味一番」の文字。色褪せているけれど、佇まいが好み。ほんじゃ、今日はココで昼麺啜るか。
 天龍
 外観同様、古いけれどこざっぱりと整理整頓された店内で、なんとも居心地良し。カウンター奥には年配の店主がひとり。
 ラーメンに加え、チャンポン焼きそばソース焼きラーメン冷麺など、とにかくメニュー豊富な「街の中華屋」。こういう店の冷麺って、酢っぱいタレに具は錦糸玉子にキュウリ、ハムなどがのり、そのてっぺんにはサクランボがのっているのだろうなぁ。久しぶりに食べてみたい気がするが、気分は温汁麺。やっぱ、デフォルトのラーメンか。
ラーメン◇天龍
 脂分が一切浮いていない、透明感を残すスープを啜ると、化調少なめ&シンプルなだしの、実直ストレート・タイプ。ただ、芯の旨味自体はカナリ好みなのだが、如何せん、薄い。ただ素性は確か。なので、チャンポンが正解かも。

天龍ラーメン450円。福岡市早良区曙2−1−21。Pなし。




今日も10キロ走るが、
昨日よりはキツく感じる。
アカン、
やっぱ昨夜の絶好調は
フミオ・トークのサポートのおかげか…。


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◎2004年通算麺喰い数◎
ラーメン211●うどん79●そば54