9月8日(水) コレはユニーク！オリジナル創作チャンポン 　東区の県庁のすぐ近く。十数軒の飲食店が並ぶ一画にあるお宝やのチャンポン。店主がマスコミ嫌いなのか、マスコミでは多分全く紹介されたことはないと思うが、昼時には行列必至の超人気店である。
正午半過ぎの店内は満席。既にピークは過ぎたようだが、店内に順番待ちの客が３名。最後尾に並ぶとホール担当の女性が「先にご注文をどうぞ」。「チャンポン５００円」と安めの価格設定。ならば「特製チャンポン６２０円」にするか…。イヤイヤ、どんな味か忘れたぐらい、久しぶりに来たのだ。いわば初店も同様。ならばデフォルト、チャンポンにするか。
待つこと５分ほどで無事着席。そしてさらに５分ほど待ったころ、チャンポンが運ばれてくる。見事なまでにキレイに白濁したスープを一啜りすれば、超ウルトラ・スッキリした味わい。 　コリャまたチャンポンらしからぬ、 　ユニークな味わいのスープだぞ…。 　例えるなら「塩とんこつ」。奥にキッチリと豚骨だしの存在は感じるが、舌にのってくる味わいは至ってシンプル。きっと、「街の中華屋チャンポン」に付きもののラードや化調は全く使っていないのだろう。キリリとドライな仕上がりである。
そして麺もユニーク。厚み１ミリに対し、幅５ミリはありそうな超扁平麺。ところどころ表面がささくれ立っち太さもまちまちで、いかにも自家製麺。 　が、食感自体は見た目ほど無骨ではない。啜ったときの触感もソフトだし、噛み込んだときの食感も、ぷるぷるるんと至ってカワイイ。結果、アッサリ＆ドライなスープとも相性よし。 　二日酔いの時でもスルリとイケそうな、「小股の切れ上がった」粋な創作チャンポンである。が、根っからオゲレツな私には、トロリと甘く濃厚な、ナントモ野暮ったい「街の中華屋チャンポン」の方がお似合いか…。近々早良区のお宝やのチャンポンも食べ比べてみたい。 お宝やのチャンポン：チャンポン５００円。福岡市博多区千代４−２９−５１。11:00〜21:00(土曜〜17:00)、日祝休み。Ｐなし。
夜、ジョグ後に体重を量ると ナント７１．８キロ！ 遂に７１キロ台突入。 しかし、こんなに順調に落ちると なんだかオモシロクないなぁ…。 フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン233●うどん88●そば56