9月10日(金) うどん屋銀座で マイペースに頑張る優良店に感服 　朝からの香椎での仕事が正午過ぎに一段落し、午後の仕事まで１時間半ほど時間が空く。で、スタッフと昼麺を啜りに横ちゃんうどんへ。
山ちゃんに黒田屋。ココ横ちゃん周辺は、至近距離に３軒のうどん屋がひしめく「うどん屋激戦区」。　正午半、うどん屋にとってはゴールデン・タイムのはずなのに、店内には先客ナシ。だが、こんなことは一向にお構いなし、とばかりに、カウンター奥の厨房で、仲睦まじく会話を交わしていた夫婦らしき中年男女。店全体が、どこか飄々とした雰囲気である。が、肝心のうどんはなかなか力の入った秀作。
澄んだすめに、いかにも手打ち風のうどん。出てくるまでの時間からすると、間違いなく茹で置きのはずだが、角が立ったナカナカの美人。 　すめを啜れば、だし軽め＆気持ち甘めの、平均的な「最近の博多うどん店」的味わい。だが、うどんはカナリ存在感アリ。啜ったときの適度なザラつき感然り、噛み込んだときの「むちりぃ〜」と重めのこしと広がる素朴な風味然り。コレで揚げたてだったらさぞかしスゴイだろうなぁ。次回は是非、開店早々の早い時間帯を狙ってみるか…。
横ちゃんうどん：ごぼう天うどん４２０円。福岡県新宮町三代９２８−６。火曜休み。Ｐあり。
先週金曜日に続き、焼き肉ナイトで大開放。 久しぶりの三馬力1/2だが、 やっぱりウマイ！ シコタマ飲み食いした後、 Ｔｙｕさん宅へ乱入。 フカヒレ麺をご馳走になり ノックダウン…。 喰ってすぐ寝るのは ダイエットの大敵なのに…。 Ｔｙｕさん、 お邪魔しました＆ご馳走になりました！ フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン234●うどん89●そば57