10月12日(火) 時にはコンナ変わり麺もマタ楽し！ 　朝からひたすら一途に雑務をこなし、正午過ぎ、やっとこさ一段落。さぁ昼麺だと、サドルに跨り、昨日オープンした札幌ラーメン店、すずらんを目指す。 　すずらん開店情報を教えて下さったＭさんの指示通りに探すと、真っ赤な建物にドデカイ真っ赤な垂れ幕。そして、これまたデカデカと「２４時間営業」、「10月11日ＯＰＥＮ」の文字。 　おお、ココはかつてＳＯＭＥＴＨＩＮＧだった場所だ。 　２５年前、雑誌ＰＯＰＥＹＥが提唱するアメカジ・ファッションの福岡のメッカだったのがＳＯＭＥＴＨＩＮＧ。トニーラマのウエスタンブーツや、フランス・ラコステの襟大きめの深紅のポロシャツなど、ソノ手のファッションが揃っていて、私もよく通ったモノだ。
懐かしい思いで中を覗くと、奥行きが極端に狭い造りは当時のまま。１階は満席で、店の人に聞くと二階も一杯だとか。午後からもヤッツケなければならない仕事が山ほど有る。「また来ます」と断り、さぁどうする…？ 　そうだ、すぐ近くにニィハオ麺館があるじゃないか。
警固本通り沿いに昨年夏にオープンしたニィハオ麺館。当時、ＧＯさんから薦めて頂いた一年越しの宿題店である。 　正午半過ぎの店内は、先客が４〜５名。エアコンが効いていない店内には、中華特有の香りが充満している。そして厨房には、片言の日本語を話す中国の方らしき主人が、ジャンジャンと中華鍋をふっている。ナントモ東南アジア・チックな店である。 　メニューは麺と中華定食がそれぞれ５〜６種。ＧＯさんオススメの牛肉メンをたのむ。
中華麺らしい醤油ベースの鶏、牛、野菜スープの奥深い香りが、鼻孔をくすぐり、ちぢれ卵麺を一口すすると、ツルルとした食感の中にスープが絡んでなんともイイ具合。チャーシュー替りの牛肉スライスもホロホロと柔らかく味も染みてて美味。 　まさにＧＯさんのリポート通りの味わい！スープは中華香辛料と醤油風味がキッチリ効いた濃い味で、好き嫌いがハッキリ二分する曲者タイプ。コノ手がダメな人はとことんダメだろうが、私は結構好きなデス、このタイプ。 　そして、細めの縮れ麺の揚げ具合も程よいアルデンテ状でなんとも絶妙。中国の方が作る麺料理は大雑把なものが多いが、ココの麺は丁寧＆正確な仕事のあとを感じ、好印象。 　ＧＯさん、イイ店をご紹介頂きアリガトウございました。 ニィハオ麺館：牛肉メン６００円。福岡市中央区警固２−１０−８。月曜休み。Ｐなし。 すずらん開店情報を寄せて下さったＭさんより「本日食べてきました」とのメールあり。メニューは味噌ラーメンのみで、赤味噌、麦味噌、大連味噌、カレーみそ、チーズみその五種類とのこと。何やらオモシロそう…。近々再訪したいっ！
今朝の定期計量の結果は、 体重は先週と変わらず７２．４キロ、 体脂肪は若干落ち１８％。 ジョグ＆ポタで脂肪が筋肉に 変わってくれているとウレシイのだが…。 フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン263●うどん96●そば60