10月14日(木) コレは癒し系！街角の誠実うどん 　朝から太宰府で仕事が１１時過ぎ、一段落。正午過ぎの再開の前に、近場でさくっと昼麺啜るか、とさくらへ。
西鉄大牟田線筑前朝倉駅近くの西鉄ストア横にさくらを発見。うどん人ＯＧＴさんのサイトでその存在を知り、気になっていた店だ。 　中を覗くと、まだ開店前の準備の様子。「いいですかぁ？」と声をかけると、「あっ、ハイハイ！どうぞどうぞ。」と気持ちのイイ返事。 　表のテントには「うどん処さくら」とあったが、カウンター奥には焼酎の五合瓶がズラリ。そして営業時間は深夜２時まで。「飲めるうどん屋」のようである。だが、メニューを見ると載っているのはうどんのみ。多分コレとは別に、夕時から肴のみのメニューが加わるのだろう。「初うどん店はごぼ天」をたのむ。
立ち上る湯気に丁寧に刻まれた葱。誠実な仕事を感じる端正なうどんである。すめを啜れば、気持ち濃いめのググッと押しの強い味わいは、因幡や大福にも相通ずる昔ながらの博多すめ風。 　気持ち細めのうどんは、工場製の茹で置き麺のようだが、きっちり温めてあるので、芯の芯までアッツ熱！ふぅふぅ、ずるずる、はほはほと食べ進む快感が楽しい。 　カリッと揚げたて＆下味を付けてあるらしきごぼ天もエラク美味しい。派手さはないが、全てが丁寧に仕上げられた誠実うどんに身も心もほっこり。 うどん処さくら：ごぼう天うどん４３０円。福岡県筑紫野市針摺３６８−２。11:30〜26:00、日曜休み。Ｐなし。
夜は仕事関係の方々と、 原の焼鳥屋・鳥兆で飲む。 天神方面で飲むと 帰り道に通りかかる元祖に寄ってしまい、 ついつい〆のラーメンを食べてしまうのだが、 今日は大丈夫だな、とガシガシ飲む＆喰う。 が、 ひとしきり飲み食いしたところで 取引先Ｓさんが、 「へのさん、麺に詳しいんでしょう？ どこかココの近くでラーメン食べましょうよ〜！」 で、 どんなもんじゃへ。 再び飲む＆喰う。そして〆のラーメン。 ピリピリと胡椒がきいたライト豚骨は 〆に喰うのにピッタシカンカン。 よく食べ、よく飲み、よく肥えた…。 しかし、楽しかったから、まぁいいかぁ。 明日からまたガンバロウ！ フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン264●うどん97●そば61