11月1日(月) 様変わりブリに、ありゃビックリ！の中国麺 　朝っぱらから色々諸々仕事がたて込む…。あくせく喘ぎ正午過ぎ。取りあえずの目処が立ち、ヨドバシカメラへ仕事の備品を買い出しに。 　午後１時過ぎ、買い出しを終える。サクッと近場で昼麺啜って早々に帰社したい。果てさて、何処で…？おお、そうだ！大明担担麺へ行くか。
ＪＲ博多駅の専門店街・デイトスにファースト・フード店チックな店構え。中華大明火鍋城が手がける麺＆点心専門店、大明担担麺。 　店頭には食券販売機。担々麺を始め、海鮮麺や豚蹄麺など、字面だけでもソソられるオモシロ麺が目白押し。さてナニを喰おうか、と考えていると、「辛いの好きな人は担々麺、辛いの嫌いな方はワンタン麺がオススメよぉ〜」と店長らしき男性。 　あいよぉ、あいよぉ、分かったあるよぉ〜。 　本場・中国の方が作る担々麺は 　辛さが容赦なさそうで、チョト恐いあるよぉ。 　なので、ワンタン麺にするあるよぉ。
出てきたワンタン麺に、あらピックリ！ラーメン・ドンブリに黄土色の小皿が付いている。聞くと「ワンタンはコレに付けて食べるあるよぉ〜」。大明火鍋城は「不器用＆無骨な中華店」と思っていたが、ナンとも洒落たことするじゃないのぉ。 　どらどらどら、とスープを啜ればシンプルかつ朴訥な味わい。ほぉほぉほぉ、と麺を啜ればアルデンテ状の食べ頃仕様。へぇへぇへぇ、と食べ進めば、パリポリとした食感。う〜ん、この食感＆味わいは搾菜か！ 　ワンタンはワンタンと思えぬデカさがインパクト大。言われた通り黄土色のたれに付け頬張れば、瞬間広がるゴマの風味。ココのメイン麺、担々麺のゴマだれを流用したのだろうか？ 　兎にも角にも、溢れんばかりの創意工夫がウレシイ一品。アノ「不器用＆無骨な中華店」が、変われば変わるモノなのねぇ〜、と感心しつつ店を出る。 大明担担麺デイトス博多店：ワンタン麺６００円。福岡市博多区博多駅中央街１−１デイトス１階。Ｐなし。
毎週月曜は定期計量日。 先週末は見事にテイタラクな夜を過ごしたので コリャ絶望的だろなぁ、と体重計に乗れば お、お、お〜？？ ７１．４キロ…。 先週比１．１キロ減で 最軽量記録を更新！ わぉ、ウレシイ！ しかし、ナゼ…？ フルマラソンまで あと４１日。 フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン275●うどん105●そば65