12月29日(水) コレぞ由緒正しき街のうどん＆蕎麦定食屋さん 　所用で箱崎へ出かけたついでに、さぁ昼麺。とある方から薦めて頂いていた宿題店、福寿庵へ向かう。
住所を頼りに訪ねると、福岡市東部の古くからの住宅街・八田の一画に目指す福寿庵を発見。 　歴史を感じさせるイイ感じに古びた店内。屋号に「庵」をつけている店は蕎麦が自慢のところが多いが、とある方から薦めて頂いたのはうどん。で、「初うどん店はごぼ天」をたのむ。
ものの３〜４分で出てきたごぼう天うどんは、大振りの姿揚げごぼ天が印象的。すめは、気持ち甘めの円やか味。ツルリとした食感＆強めのコシのうどんは冷凍うどんを使っているのだろうか？万人受けしそうな、まとまりのいいうどんである。 　メニューには、うどんや蕎麦に加え、丼物や定食類がズラリ。そして、ひっきりなしに出前の注文の電話が鳴る。早く出来て、キッチリ旨い。そしてメニューも多い。我が家の近くにも一軒あると重宝しそうな、コレぞ由緒正しき街のうどん＆蕎麦定食屋さん！ 福寿庵：ごぼう天うどん４２０円。福岡市東区八田３−１３−９。11:00〜15:00&17:00〜21:00、月曜休み。Ｐなし。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン251●うどん118●そば69